Okusi in zgodbe Vipavskega Križa
Zelen in druge avtohtone sorte Vipavske doline
Avtohtono vino in idilični Vipavski Križ, 13. 6. 2026
Med vsemi slovenskimi vinorodnimi okoliši se Vipavska dolina ponaša z največ starimi domačimi sortami vin, med katerimi ima zelèn prav posebno mesto, saj je ta sorta povsem avtohtona. To je izjemno vino, bogatega vonja in okusa, z značilno in samosvojo, zelo kompleksno aromo. Vinska sorta zelèn je pred desetletji že skoraj izginila iz vipavskih vinogradov. Zanesenjaki so jo rešili pred pozabo, z veliko strokovnega dela so jo vrnili v vinograde in vinu nadeli povsem nov sijaj. Danes je zelèn najbrž cenjen bolj kot kadarkoli doslej. Velike zasluge za ponovni razcvet vipavske avtohtone sorte ima Konzorcij Zelèn, ki združuje najboljše pridelovalce tega odličnega vina.
Danes že tradicionalni Festival vina zelèn je leta 2012 nastal v Vipavi, od leta 2016 pa ga prirejajo v Vipavskem Križu, znamenitem srednjeveškem mestecu v osrčju Vipavske doline, ki je festivalu dodalo neprekosljiv šarm. Grajsko dvorišče z lepo ohranjenim obzidjem je čudovita kulisa festivalskemu dogajanju, v okviru katerega se predstavijo vsi najpomembnejši pridelovalci vina zelèn iz celotne Vipavske doline. Zanimiv strokovni in kulturni program spremlja tudi ponudba lokalnih kulinaričnih dobrot.
Program 2026
Dogodek bo trajal od 17.00 do 22.00, obiskovalci pa boste lahko spoznali lokalne vinarje, ki se bodo predstavili s svojimi avtohtonimi sortami v svežih, penečih in maceriranih različicah.
Poleg vrhunskih avtohtonih vin bo na dogodku na voljo tudi lokalna kulinarika ter lokalni ponudniki s svojimi izdelki, kot so suhe mesnine, siri, oljčno olje, med in drugi domači izdelki.
V tednu pred dogodkom bo potekalo tudi ocenjevanje vina zelen ter viteški turnir vina pinela. Razglasitev obeh najboljših vin bo potekala na dogodku, 13. 6. 2026. Med vsemi ocenjenimi vini bodo nagradili najvišje ocenjeno vino zelen. Na viteškem turnirju bodo Vitezi vina Legatura za Primorsko izbrali najboljšo pinelo, ki bo prav tako prejela posebno nagrado.
Vstopnice bodo na voljo na dan dogodka. Svojo vstopnico si lahko rezervirate s poslanim SMS-sporočilom na +386 (0)31 229 336 ali preko elektronske pošte info@vipavskikriz.si. Cena vstopnice znaša 15 €. Z vstopnico prejmete vinski kozarec za degustacije, v ceno pa je že vključena tudi povračljiva kavcija za kozarec v višini 5 €. Ob vračilu nepoškodovanega kozarca do 22. ure vam kavcijo vrnejo.
Vina boste lahko okušali z degustacijskimi boni, ki jih boste kupili na vstopnem mestu po ceni 2 € za bon. En bon predstavlja en degustacijski vzorec vina pri izbranem vinarju.
V primeru slabega vremena bo dogodek potekal v grajski kleti.
Organizator: Zavod Vipavski Križ, več o dogodku
Informacije: www.vipavskikriz.si, TIC Ajdovščina