Cantine aperte
L'opportunità ideale per assaggiare gli ottimi vini direttamente dai produttori. Tutta l'estate.
Come di tradizione, anche quest'estate i produttori di vino della Valle del Vipava aprono le porte delle loro cantine e vi invitano a assaggiare gli ottimi vini accompagnati da spuntini caserecci. Scegliete l'azienda vinicola che vi piace e cliccate sulla presentazione per sapere di più sulla loro offerta.
I viticoltori sono a vostra disposizione negli orari indicati, tuttavia è gradita la prenotazione anticipata affinché il viticoltore possa dedicarsi adeguatamente a ogni ospite.
L'iniziativa delle cantine aperte dura dal 1 giugno al 31 settembre 2026.
IMPORTANTE: le degustazioni di vino sono disponibili tutto l'anno in molte cantine.
Scegliete l'azienda vinicola che preferite e verificate gli orari di apertura. Si consiglia di telefonare all'azienda prima di visitarla, poiché gli orari di apertura riportati su questo sito sono solo a titolo informativo e possono subire variazioni per vari motivi.
Guerila biodynamic wines
ORARIO ESTIVO
MAR11.00–17.00
MER11.00–17.00
GIO11.00–17.00
VEN11.00–17.00
SAB14.00–18.00
Visita guidata della cantina con spiegazione della produzione biodinamica e Possibilità di organizzare una degustazione nel vigneto.
OFFERTA
Pacchetto mini: 3 vini e tapas, pacchetto classic: 6 vini con affettati, pacchetto premium 8 vini con affettati
PREZZO PER PERSONA
25 € / 35 € / 45 €
Jamšek 1887
ORARIO ESTIVO
MAR13.00 - 16.00
MER13.00 - 16.00
GIO13.00 - 16.00
VEN13.00 - 16.00
SAB13.00 - 16.00
DOM13.00 - 16.00
Orari di apertura: lunedì-sabato 9:00-17:00. Per acquistare i vini, è necessario prenotare un appuntamento con 1 ora di anticipo. Possibilità di visita ai vigneti e alla cantina.
OFFERTA
Degustazione di 4 vini senza affettato / degustazione di 4 vini con affettato / degustazione di 9 vini d'annata con affettato.
PREZZO PER PERSONA
15 € / 20 € / 80 €
Vina/Wines Ranarum
ORARIO ESTIVO
MAR16.30–21.00
MER16.30–21.00
GIO16.30–21.00
VEN16.30–21.00
SAB16.30–21.00
OFFERTA
Degustazione di 8 vini con affettati
PREZZO PER PERSONA
25 €
Vina in žganja Koglot
ORARIO ESTIVO
MAR17.00–21.00
MER17.00–21.00
GIO17.00–21.00
VEN17.00–21.00
SAB13.00–20.00
DOM13.00–20.00
Visita della distilleria, vigneto, cantina e mini museo. All’inizio di agosto la cantina sarà chiusa.
OFFERTA
Degustazione di vini, vermouth e distillati.
PREZZO PER PERSONA
15 € – 25 €
ORARIO ESTIVO
MAR8.00 - 21.00
MER8.00 - 21.00
GIO8.00 - 21.00
VEN8.00 - 21.00
SAB8.00 - 21.00
DOM8.00 - 21.00
Si prega di prenotare almeno 2 ore prima della degustazione. Possibilità di pagamento con carta di credito.
OFFERTA
degustazione di 6–8 vini con visita della cantina, ai vigneti e spuntino / degustazione di 4–5 vini
PREZZO PER PERSONA
25 € / 15 €
ORARIO ESTIVO
MAR17.00–21.00
MER17.00–21.00
GIO17.00–21.00
VEN17.00–21.00
SAB17.00–21.00
DOM17.00–21.00
Una passeggiata nel vigneto.
OFFERTA
Degustazione di 5 vini con un'incisione
PREZZO PER PERSONA
25 €
Kmetija Slavček
ORARIO ESTIVO
MAR13.00 - 18.00
MER13.00 - 18.00
GIO13.00 - 18.00
VEN13.00 - 18.00
SAB13.00 - 18.00
DOM13.00 - 18.00
Possibilità di visita al vigneto con supplemento di €5
OFFERTA
Degustazione di 3 / 5 vini biologici
PREZZO PER PERSONA
3 campioni €25 / 5 campioni con tagliere di salumi €40
Tilia Estate
ORARIO ESTIVO
MAR11.00–17.00
MER11.00–17.00
GIO11.00–17.00
VEN11.00–17.00
SAB11.00–17.00
Lingue: sloveno, italiano, inglese, serbo, croato Come drink di benvenuto sarà servito lo spumante EL – Emperor of Love, prodotto con metodo classico. Durante la degustazione prolungata saranno disponibili anche piccoli snack.
OFFERTA
Sneak Peek: degustazione di 6 vini / Full Experience: degustazione di 10 vini + grappa + spuntino + visita guidata del vigneto e della cantina
PREZZO PER PERSONA
15 € / 40 €
Vina Saxida
ORARIO ESTIVO
GIO15.00–18.00
cena e pernottamento previo accordo
OFFERTA
Degustazioni di 5 / 7 vini con spuntino fatto in casa
PREZZO PER PERSONA
29 € / 37 €
Vipava 1894
ORARIO ESTIVO
MAR9.00–14.00
MER9.00–14.00
GIO9.00–14.00
VEN9.00–14.00
Per i gruppi più numerosi (10 o più persone), è obbligatoria la prenotazione anticipata per le degustazioni. Il negozio è aperto tutti i giorni dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 15:30.
OFFERTA
Degustazione di 3 / 5 vini con grissini
PREZZO PER PERSONA
10€ / 15€
Vinska klet Žorž 1696
ORARIO ESTIVO
MAR18.00
MER18.00
GIO18.00
VEN18.00
SAB18.00
DOM18.00
È richiesto il preavviso almeno 1 ora prima della degustazione.
OFFERTA
Degustazione di 6 vini con abbondante piatto di affettati caserecci, visita della cantina.
PREZZO PER PERSONA
35 €
ORARIO ESTIVO
MAR10.00 - 20.00
MER10.00 - 20.00
GIO10.00 - 20.00
VEN10.00 - 20.00
SAB10.00 - 20.00
DOM10.00 - 20.00
Escursione lungo un percorso segnalato intorno ai vigneti con sosta e spuntino del vignaiolo (adatto a famiglie con bambini e team building). Possibilità di visita alla cantina.
OFFERTA
Degustazione di 10 campioni di vino e tagliere di salumi.
PREZZO PER PERSONA
Su accordo.
Vina Petrič
ORARIO ESTIVO
MAR13.00 - 19.00
MER13.00 - 19.00
GIO13.00 - 19.00
VEN13.00 - 19.00
SAB13.00 - 19.00
DOM15.00 (nel di AGOSTO)
Degustazioni guidate alle 13:30, 16:00 e 18:00. Nel mese di agosto a domenica alle 15:00.
OFFERTA
Degustazioni di 5 o 7 vini con affettati. Passeggiata guidata tra i vigneti - 5 €.
PREZZO PER PERSONA
25 € / 30 €
Vina Poljšak
ORARIO ESTIVO
MAR9.00–20.00
MER9.00–20.00
GIO9.00–20.00
VEN9.00–20.00
SAB9.00–20.00
DOM14.00 - 20.00
Visita della cantina e del vigneto. Parlano sloveno, inglese, tedesco e italiano. La cantina sarà chiusa dall’11/07/2026 al 25/07/2026.
OFFERTA
Degustazione di 5 vini con affettati.
PREZZO PER PERSONA
25 €
ORARIO ESTIVO
MAR9.00–18.00
MER9.00–18.00
GIO9.00–18.00
VEN9.00–18.00
SAB10.00–15.00
La cantina sarà chiusa per le degustazioni complete dal 13 luglio al 29 luglio 2026.
OFFERTA
Degustazione di campioni di vino a scelta / degustazione completa: 5 vini con affettati (minimo due persone) Visita della cantina – gratuita.
PREZZO PER PERSONA
3 € / campione; 25 € per degustazione completa
Vina Pregeljc
ORARIO ESTIVO
MAR14.00-20.00
MER14.00-20.00
GIO14.00-20.00
VEN14.00-20.00
SAB14.00-20.00
DOM14.00-20.00
Parlano inglese, italiano, croato, serbo, ceco. Possibilità di degustazione nella vecchia cantina vinicola.
OFFERTA
Degustazione di 5 vini (spumante o dolce, 3 vini bianchi, orange wine, vino rosso) con spuntino (pane fatto in casa, prosciutto crudo, formaggio, salumi caserecci)
PREZZO PER PERSONA
25 €
Vina ŠtranCar
ORARIO ESTIVO
MAR16.00–20.00
MER16.00–20.00
GIO16.00–20.00
VEN16.00–20.00
SAB16.00–20.00
DOMprevio accordo
Degustazioni al di fuori dell’orario di apertura sono possibili previa prenotazione.
OFFERTA
Degustazione di 3 / 5 vini con spuntino
PREZZO PER PERSONA
21 € / 25 €
Posestvo Štokelj
ORARIO ESTIVO
MAR12.00–17.00
MER12.00–17.00
GIO12.00–17.00
VEN12.00–17.00
SAB12.00–17.00
Tour della cantina e dei vigneti.
OFFERTA
Degustazione di 3, 5 o 7 vini.
PREZZO PER PERSONA
20 € – 40 €
ORARIO ESTIVO
DOM12.00–21.00
Degustazioni su appuntamento durante la settimana.
OFFERTA
Degustazione di 3 vini con spuntino
PREZZO PER PERSONA
25 € / 30 €
SANTEI vini naturali
ORARIO ESTIVO
MAR10.00–18.00
MER10.00–18.00
GIO10.00–18.00
VEN10.00–18.00
SAB10.00–18.00
DOM10.00–18.00
È necessario prenotare la visita almeno 3 ore prima dell'arrivo.
OFFERTA
Degustazione di 5 vini con affettato. Visita guidata ai vigneti biodinamici.
PREZZO PER PERSONA
30 €
Vinska klet in sobe Bregovi
ORARIO ESTIVO
MAR14.00–20.00
MER14.00–20.00
GIO14.00–20.00
VEN14.00–20.00
SAB14.00–20.00
DOM14.00–20.00
Preavviso gradito.
OFFERTA
degustazione di 3 vini con pane fatto in casa / degustazione di 5 vini con piatto e pane fatto in casa / degustazione di 8 vini con piatto e pane fatto in casa
PREZZO PER PERSONA
10 € / 20 € / 30 €
Kletarstvo Petrič
ORARIO ESTIVO
MER10.00–12.00, 16.00 - 1.9.00
GIO10.00–12.00, 16.00 - 1.9.00
VEN10.00–12.00, 16.00 - 1.9.00
SAB10.00–12.00, 16.00 - 1.9.00
Chiuso dal 11.7. al 18.7.2026. Degustazioni anche in italiano. È possibile visitare il vigneto previo accordo. Per gruppi più numerosi è richiesta la prenotazione anticipata (10 o più persone).
OFFERTA
Degustazione di 3–5 vini con spuntino in cantina.
PREZZO PER PERSONA
15 €
Vinska klet Wipach
ORARIO ESTIVO
MAR12.00–19.00
MER12.00–19.00
GIO12.00–19.00
VEN12.00–19.00
SAB12.00–19.00
DOM12.00-17.00
OFFERTA
Degustazione di fino a 13 vini diversi con spuntino. Numero di campioni illimitato.
PREZZO PER PERSONA
Degustazione è gratuita.
Vinska klet Koron
ORARIO ESTIVO
MAR18.00-20.00
MER18.00-20.00
GIO18.00-20.00
VEN18.00-20.00
SAB18.00-20.00
Durata: 1h 30min Possibilità di visitare la cantina e acquistare frutta di stagione. È richiesto il preavviso.
OFFERTA
Degustazione di 5 vini, di cui 3 vini bianchi, 1 vino rosso e uno spumante. È incluso anche un tagliere misto (prosciutto crudo, salame, pancetta, formaggio) e pane fatto in casa.
PREZZO PER PERSONA
25 €
Vinoteca Vipava
ORARIO
MAR9.00–17.00
MER9.00–17.00
GIO9.00–17.00
VEN9.00–17.00
SAB9.00–17.00
DOM9.00–17.00
OFFERTA
Più di 300 vini della Valle del Vipava in vendita. Degustazione di 4 o 6 vini.
PREZZO PER PERSONA
10 € - 15 €
Posestvo Berce
ORARIO ESTIVO
MAR15.00–20.00
MER15.00–20.00
GIO15.00–20.00
VEN15.00–20.00
SAB15.00–20.00
DOM15.00–20.00
su appuntamento: 041 505 659, info@posestvo-berce.si
OFFERTA
Degustazione di 3 /5 / 8 campioni di vino + spuntino
PREZZO PER PERSONA
15€ / 25€ / 40€
Vina Guštin
ORARIO ESTIVO
VEN18.00-20.00
SAB18.00-20.00
Possibilità di degustazione nella hall oppure presso la casetta delle fiabe nel bosco.
OFFERTA
4 degustazioni di vino + tagliere misto / 6 degustazioni di vino + tagliere misto
PREZZO PER PERSONA
20€/25€
Poljšakova brajda
ORARIO ESTIVO
MAR18.00-20.00
MER18.00-20.00
GIO18.00-20.00
VEN18.00-20.00
SAB12.00–18.00
OFFERTA
Degustazione di 3 campioni di vino + snack / degustazione di 5 campioni di vino + snack
PREZZO PER PERSONA
15€/20€
ORARIO ESTIVO
MAR19.00
MER19.00
GIO19.00
VEN19.00
SAB19.00
Possibilità di visitare i vigneti e la cantina. È richiesta la prenotazione anticipata.
OFFERTA
Degustazione di 3–7 vini accompagnata da snack.
PREZZO PER PERSONA
25€
Vina Dornberg
ORARIO ESTIVO
MAR16.00–20.00
MER16.00–20.00
GIO16.00–20.00
VEN16.00–20.00
SAB10.00 - 20.00
DOM10.00 - 20.00
Possibilità di organizzare una degustazione con una splendida vista su tutta la Valle del Vipava (5 campioni) – 45 €. È richiesta la prenotazione anticipata.
OFFERTA
3 campioni di vino + tagliere di salumi (formaggio, prosciutto) / 5 campioni di vino + tagliere di salumi (formaggio, prosciutto)
PREZZO PER PERSONA
25€/35€
Vino Bric – Frlanova kmetija
ORARIO ESTIVO
MAR14.00 in 16.00
MER14.00 in 16.00
GIO14.00 in 16.00
VEN14.00 in 16.00
SAB14.00 in 16.00
DOM14.00
Possibilità di visitare la cantina
OFFERTA
Degustazione di 3 campioni di vino + tagliere di salumi / degustazione di 5 campioni di vino + tagliere di salumi / degustazione di 8 campioni di vino + tagliere di salumi
PREZZO PER PERSONA
15€/30€/40€
Vina Krapež
ORARIO ESTIVO
SAB14.00–19.00
Tutti i vini sono biologici. Martedì, mercoledì, giovedì e venerdì dalle 14:00 alle 19:00 su prenotazione anticipata.
OFFERTA
Degustazione di 3/5 vini + salumi + visita guidata della cantina.
PREZZO PER PERSONA
25 € /30 € (per persona, minimo 2 persone.)
ORARIO ESTIVO
MAR9.00–18.00
MER9.00–18.00
GIO9.00–18.00
VEN9.00–18.00
SAB9.00-18.00
Visita guidata alle cantine.
OFFERTA
Degustazione di 3 vin / Degustazione di 5 vini con affettati.
PREZZO PER PERSONA
12 €/ 25 €
Vina Sveti Martin
Visita della cantina con una degustazione speciale. Lunedì–Domenica: su prenotazione anticipata
OFFERTA
Degustazione premium di vini (oltre 8 campioni con una ricca selezione di specialità fatte in casa).
PREZZO PER PERSONA
45€ (2 persone) / 40 € (3-5 persone) / 35 € (6+ persone)
Vina Nusdorfer
Degustazioni di vini: Su prenotazione anticipata
OFFERTA
Degustazione di 3 vini con tagliere di salumi / Degustazione di 5 vini con tagliere di salumi
PREZZO PER PERSONA
20€/25€
Čebron Family Estate
Degustazioni di vini: Su prenotazione anticipata
OFFERTA
Degustazione di 5 vini con tagliere di salumi
PREZZO PER PERSONA
25€
Vina Zgonik
Degustazioni di vini: Su prenotazione anticipata. Dal 1° agosto al 25 agosto e per tutto il mese di settembre la cantina è chiusa.
OFFERTA
Degustazione di 3 vini con tagliere di salumi / Degustazione di 5 vini con tagliere di salumi
PREZZO PER PERSONA
20€/30€
Ekološka kmetija Mlečnik
Degustazioni di vini: Su prenotazione anticipata La degustazione include la visita della cantina e dei vigneti su richiesta degli ospiti.
OFFERTA
Degustazione di 4 vini.
PREZZO PER PERSONA
15€
Vinska klet Miška
Degustazioni di vini: su prenotazione anticipata Visita della cantina e del vigneto. La cantina è chiusa dal 12 luglio al 24 luglio 2026.
OFFERTA
Degustazione di 5 vini con spuntini
PREZZO PER PERSONA
fino a 3 persone: 30 €, 4 persone e oltre: 25 €
Degustazioni di vini: su prenotazione anticipata Chiuso dal 20 luglio al 2 agosto.
OFFERTA
4 vini + specialità della casa / 6 vini + specialità della casa
PREZZO PER PERSONA
20€/25 €
Posestvo Cultus
Degustazioni di vini: su prenotazione anticipata Visita della cantina del 1683, la cantina più antica.
OFFERTA
Degustazione di 5 vini senza spuntino o con spuntino.
PREZZO PER PERSONA
20 € - 25 €
Ideatore e gestore del progetto estivo Cantine aperte:
Zavod za turizem TRG Vipava
Glavni trg 8
5271 Vipava
t: +386 5 368 70 40
m: +386 51 215 226
e: tic.vipava@siol.net
Maggiori informazioni::
Zavod za turizem Nova Gorica in Vipavska dolina
Turistično informacijski center Ajdovščina
t: +386 5 365 91 40
m: +386 31 355 110
e: ajdovscina@vipavskadolina.si
Turistično informacijski center Nova Gorica
t: +386 5 330 46 00
m: +386 41 460 217
e: nova-gorica@vipavskadolina.si